【抵抗力/ VS 免疫力】
在增強身體防禦力的健康議題上，到底我該補充維生素C還是維生素D，是否你有傻傻分不清楚的困擾的?我們可以先簡單將人體的免疫系統分成兩大類：
•先天免疫 NATURE IMMUNITY=抵抗力(身體的防護力、保護力)好像警察抓壞人一樣，只要壞人就抓、看到壞人先消滅再說~先天防護力差，容易反覆被傳染感冒、抵抗力差
是否要補充營養品?
#是否要補充營養品? 大家都想要追求健康和吃得營養，但往往就會遇到一個兩難，到底要不要吃營養品、有用嗎?以及我要吃什麼?在討論要如何挑選營養品之前，想先聊聊是否需要補充營養品?
營養科學領域發展的初期，比較集中在了解各種食材特性、熱量與大營養素(脂肪、蛋白質、脂質、醣類)到底要什麼樣的比例、以及何謂均衡長久的食物組合，我們可以說是DIET或者說是DIET PATTERN(飲食模式)；再後來開始衍生出針對"疾病"的對應飲食，並且是嚴重影響生理及生化代謝功能的疾病，例如：腎臟病、嚴重心臟病、高血糖問題(糖尿碇)、高血脂症、高血壓...等等，不當的飲食會導致惡化
這些都是營養科學的重要發展，但！針對的族群一個是"健康人"、另一個是"病人"。
這10-20年隨著生化研究技術的進步，我們對於食物和營養素介入的了解越來越多，飲食對比精準的營養素補充(營養品/營養補充劑)就很像是"食療"和"中草藥治療"的相對概念，是"劑量"的概念。我們會自己泡一些…
便秘怎麼辦?
#營養callmeout#便秘怎麼辦 #今天來聊聊便便的問題
在這十多年的諮詢經驗裡，發現其實有很多很多人有便秘的困擾！尤其以女性比例較高，反而男性較容易有壓力性的腹瀉症狀或是糞便不成形的情況（腹瀉不自知還以為排便順暢xdd)。 有些女性從學生時期就開始有便秘問題，一週只排便1-2次，但一直以為是自己的體質排便不順，而與之共存...也有不少用久坐馬桶習慣來等待排便的人... 要改善便秘大部分人一開始想到就是吃比較「高纖」食物，
胃食道逆流怎麼吃?
*該圖片由StartupStockPhotos在Pixabay上發布
營養CallMeOut - 胃食道逆流 （想看”怎麼吃”可以直接下滑到中段）
兩年前的一個冬天，但在一次的感冒後，我久咳不止⋯多不止呢，感冒已經好了，但說話說一說卻會無預警突然狂咳！半夜也會忽然到氣管收縮、無法呼吸而醒來再次乾咳、咳到「嘔～」一大聲的那種「咳」。氣管收縮到難以呼吸的感覺真的是嚇到我了、常常要憋氣三秒才能重新吸到空氣！咳得又深又痛...
咳了一個多月，我想說，該不會肺長東西了吧...
每天可以吃幾顆蛋? 不再限制。
｢那請問我每天可以吃幾顆蛋?」這是一個幾乎每天會被問到的問題(不誇張)。為了延續上次提到蛋白質補充的話題(運動健身-蛋白質吃多少才夠? / 每天蛋白質加減算一下，不會很難)，必須對這個問題做點回答：
今年年初的時候許多新聞都紛紛發佈洗清心血管疾病患者不能吃蛋黃冤情的相關消息，包含著名健康雜誌-康健雜誌也刊登了：｢取消膽固醇上限！」美國最新飲食指南出爐。不過我想大家仍然對於到底能吃幾顆蛋抱持了相當的疑慮，畢竟我們一天不超過一顆蛋或是每周不超過2-3顆蛋(倒底是2還是3)這樣的口號聽了那麼久，要相信現在每天吃1顆、5顆、10顆都不會影響你的膽固醇，就是覺得哪裡怪怪的......
我想簡單做個說明，讓大家自己斟酌到底每天可以吃幾顆蛋。其實在十多年前，日本就已經有研究證明出動物性脂肪(豬肉脂肪、牛肉脂肪、雞油、鴨油)吃進體內後造成會引起血中膽固醇濃度增加，但是食物中的膽固醇(包含海鮮、蛋黃、所有卵黃)卻沒有明顯的影響。而今年美國則正式將"限制"食物中的膽固醇此項正式剔除在健康指南之外，美國心臟協會也不再建議每天只能吃300毫克膽固醇這類…
