如同上次所說的,其實在我身邊的除了有許多要減重或害怕變胖的朋友和運動員們,還有一類人的需求一直難以被滿足,就是超級瘦、有在重訓卻難以增重的朋友~延續上篇的內容<為什麼減肥通常行不通>,對於強制改變體重這件事其實是在改變身體能量利用的平衡,到底要不要去調整體重請參考上篇文章:) 另外我個人不認為減重就應該吃很少很少、增重就應該隨便亂吃,所以為了廣大的增重需求(沒有開玩笑),我想撰寫幾個在辦公室也能增加熱量攝取的好食物~
基本上有許多網站可以幫助計算我們一天需要多少熱量,要增重、減重又建議攝取多少熱量。而我們一般所知道的是要降低一公斤體重,原則上須要比原先身體活動會消耗的再降低7700大卡,可以降低一公斤。反過來說,應該要比平衡體重時額外攝取進7700大卡,才能增加1公斤。不過事實上,每個人基因不同,對於油脂、蛋白質、醣類的代謝能力均不同,研究顯示每個人的代謝能力差異從每公斤每天需要18大卡~26大卡不等,意思就是,同樣是體重60公斤的人,再不活動不吃不喝躺在床上的狀態24小時,每天消耗掉的熱量是在1080~1560大卡不等。再加上每個…
大家對於營養師分享的內容最期待的就是:
第一名:減重
第二名:增重(朋友一直鼓吹說有廣大市場)
在開始分享關於增重/減重/外食怎麼吃之前,其實有一個我心深處的聲音一直告訴我,一定要先給「體重」一個公道,然後才可以開始提供增/減重的菜單。首先,請各位一定要花12分鐘的時間看完這個我覺得好棒的TED演講:
我並不是對減重或增重抱持反對立場的人,不過我非常認同一個經常被大家忽略的事實,那就是關於為什麼人們會復胖(這個問題可以同樣用在胖不起來的人身上-為什麼體重總是升不上去?)其實有一個我們要認清的事實,我們目前的體重,是在過去到現在的活動量、生活方式、飲食內容、運動量下,「長期」這樣做所產生的結果。今天我們可以靠相當反轉的飲食帶來體重實質的改變,但是就如同影片所講的,當我們恢復原來的飲食和生活方式(運動變少),熱量再次變多了、活動量再次變少了、睡眠減短了,身體自然而然胖回原來的重量,似乎沒有需要去質疑這個結果的地方。
在我的觀念中,只有幾種人需要做「體重」的調整: 1.因運動競賽需要,有量級區分或是明顯會影響運動表現,必須嚴格控制體重的選手 2.體重確實…
7月初的時候參加了人生的第一場越野路跑活動,全程10k包含大約6km陸路+1km溯溪水路+
3km爬坡山路。越野加上溯溪跑多了非常多的樂趣~but!!! 意外就發生在沒有清楚地確認每段不同地勢的路長,因此在最後3k時誤判自己的水分需求,導致爬山路段3k在水壺裡沒有水的情形下走完......邊爬山邊口渴真的是崩潰中的崩潰.....真的是體會到唯有不斷地跑才能更多體會出運動中水分、醣份的補充其實對於耐力型運動有多麼的重要!
月中到綠島時則配合同行需要鍛鍊而環島路跑的同伴,以逆時針緩坡上山斜降下山的方向跑了13k(朝日溫泉起跑)。有了月初爬山沒水喝的窘迫經驗T T,這次可是做了萬全的準備,按照膳食療養聖經<krause's food & the nutrition care process>裡面的建議,每20-30分鐘準備200cc水(自備水+舒跑),並請朋友騎車從5-6k後每3k處幫我們做一次水分補給(綠島路跑自己來,哈),雖然沿路不斷上坡、烈日炎炎,不過跑起來痛苦歸痛苦,比起當時缺水爬山的狀態實在是好得太多了!
運動…